手机上可以买球嘛

1.红薯叶
2.西兰花
3.茼蒿
4.平菇
5.长寿菜

广西巴马被称为“长寿之乡”，那里的老年人，基本都能活到90岁以上，病痛很少，但相反，现在很多年轻人，小病不断，爬个楼梯都气喘吁吁的，体力也不怎么好。

这除了作息要规律以外，饮食也要多加注意，不要挑食，不仅要吃肉，蔬菜也要多吃，营养要均衡，才能增强身体抵抗力。

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听了当地老人的话，才知道，天然的“

长寿菜

”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，建议中老年人要常吃，对身体有好处，接下来一起看看是哪些蔬菜吧。

一、

红薯叶

红薯叶具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴的功效，红薯叶还富含胡萝卜素，有助于保护视力，增强免疫力，帮助控血压。

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推荐做法：【凉拌红薯叶】

1、准备一下食材：洗干净的红薯叶400克，放在盆中倒入清水，放入食盐2克，放入食盐可以有效减少红薯叶的农药残留物，小米椒10克，切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末。

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2、下面把红薯叶焯一下水：锅内烧水，加入2克（一勺）食盐，可以为红薯叶入一下底味，然后淋入小半勺子植物油，提亮色泽，更加翠绿，水烧开以后放入红薯叶，焯水五十秒钟，倒出红薯叶，快速用凉水冲洗，吃起来有脆感，口感好，然后控水。

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3、把红薯叶放在盆中，放入蒜末，再放入食盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、倒入芝麻香油3克，用筷子搅拌均匀备用。

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4、锅内烧油，油热以后，放入小米椒圈翻炒一会儿，倒在红薯叶上面，搅拌均匀以后，即可装盘食用。

二、

茼蒿

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。老中医说：茼蒿性味甘，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

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推荐做法：【虾米炒茼蒿】

1、准备一下食材：准备虾米50克，清水泡发，茼蒿400克，用清水清洗干净后，切成3厘米左右的段放在盆里备用。大蒜拍扁放在盆里备用，红椒一片切成细丝和茼蒿放在一起备用。

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2、锅中烧油，油温升至三四成热时，倒入大蒜，炒出蒜香味之后，倒入茼蒿和红椒丝迅速翻炒一会儿，倒入虾米。

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3、下面开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火，迅速翻炒化开调料，炒至茼蒿断生，就可以出锅装盘。

三、蘑菇

蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

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推荐做法：【清炒

平菇

】

1、准备一朵平菇，把根切掉，用手撕成小块，放入清水中淘洗干净，菠菜一把从中间折断，挑出里面的烂叶和杂质后，也洗干净备用。大葱破开，切成葱花，大蒜切成片放在一起，抓入几粒干辣椒备用。

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2、下面，我们把平菇放入开水中焯一下水。大约煮30秒钟，平菇断生、表面透亮时倒出来，用清水冲洗干净，沥水备用。这一步一定要把平菇中的水沥干或者攥干，不然炒出来水汪汪的，影响口感和卖相。

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3、锅内烧油，油烧热以后放入葱蒜和干辣椒，开小火煸炒出香味，放入菠菜，转大火快速翻炒20秒钟，把菠菜炒至塌软断生，倒入控过水分的平菇。

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4、加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、蚝油5克增鲜，快速翻炒平菇中的水分炒出去，同时让它吸收料汁入味，然后淋入一点水淀粉和香油，让调料更好的吸附在食材上面，翻匀以后即可装盘上桌。

四、

西兰花

西兰花营养成分齐全，含有抗癌物质，它可阻止早期癌细胞生长，具有特殊的保健作用。

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推荐做法：【蒜香西兰花】

1、首先，我们准备一下食材，西兰花一朵切去根部切成小朵，放在盆中加入清水浸泡清洗，大蒜几粒，用刀背拍扁，剁成碎末。小米椒几粒切成辣椒圈。

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2、把西兰花焯一下水，锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，加入食盐可以为西兰花入一下底味，淋入植物油西兰花焯水更翠绿鲜亮。水烧开以后先把西兰花控去水分，倒入锅内快速焯一下水，捞出来用清水快速冲洗以后，控干水分。

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3、锅内烧油，油热以后倒入蒜末小米椒快速翻炒，炒出蒜末的香味，倒入西兰花快速翻炒几下，开始调味。加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克，开大火快速翻炒化开调料。勾入一点水淀粉使调料和青菜更好的融合。

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4、快速翻炒均匀后，淋入一点明油，提亮西兰花的色泽就可以关火起锅了。西兰花快炒口感才会清脆好吃。

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5、把西兰花花瓣朝下放在小盆中，用勺子按一下，取一个盆子扣住小盆，快速的翻过来，锅内留下的汤汁，再加热一下，沸腾以后勾入一点水淀粉，不用放油，清淡些熬好以后，浇在西兰花的盘子上面，就可以上桌食用了。

第一美食编辑：启明

发布于：河南

《手机上可以买球嘛》

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1.劉亮

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作者：侯文君  編輯：賈方方

01

老兩口生病，子女介入

周吉盛因為發燒且渾身疼，躺在床上不能動彈。

再婚老伴兒蔡麗琴忙前忙後地照顧，當天半夜也燒了起來。

不得已，兩人分別給各自的兒女打了電話。

因為住得近，老周的女兒周茹先到，一進門就直奔臥室，又是量體溫，又是喂水喂藥，老周這才有精神啞著嗓子說話。

他指著另一間臥室說：“你蔡姨也發燒了，她在那屋，你快過去看看。”

周茹聞言愣了一下：“哦，她也發燒了啊。我剛想說呢，你病成這樣，她怎麼不管不顧。她兒子知道她病了嗎？”

老周點點頭：“小劉可能得晚點兒來，住得太遠了。”

“那行，我先過去看看，等劉哥到了再交給他。”周茹拿起水壺和藥去了另一個房間。

老周本還想說點兒什麼，但最終也沒開口，畢竟他們是再婚，孩子們也都大了，與繼母沒啥感情，不好太指著女兒照顧老伴兒。

很快，周茹回來了：“行了，爸，你放心吧，蔡姨吃了藥想睡一會兒。”說著又摸了摸老周的頭：“爸，我去煮點兒麵，你和蔡姨都吃點兒。”

到底是女兒細心勤快，老周這才鬆了口氣。

看著女兒的背影，老周不禁想起當年，自己和麗琴認識足足4年都不敢和子女提。一直等到女兒結婚一年多，他們才鼓起勇氣向雙方子女坦白。

其實，兩邊的孩子都還算通情達理，問了問他們怎麼認識的、以後怎麼打算，就順了他們的心願。

婚後，蔡麗琴搬來和老周住，把自己的房子租了出去。租金都給了她兒子

劉亮

，但是……

就在老周沉浸在回憶中時，突然傳來一陣急促的敲門聲。周茹在廚房沒聽到，老周隻好掙紮著起來，扶著牆去開門。

劉亮一進門就問：“周叔，我媽呢？她怎麼樣？”說著就往臥室走。

老周連忙擺擺手指著客臥說：“小劉，你媽在那屋，她也發燒了。”

劉亮掉頭推開客臥的門，可床上並沒有人。“沒人啊！周叔，我媽呢？”

老周本就燒得暈暈乎乎的，大腦一下子不轉了，嘀咕著：“啊，人呢？怎麼沒人啊？”

劉亮有些著急，抓著老周的胳膊搖晃：“周叔，你燒糊塗了嗎？我媽呢？你把我媽弄哪兒去了？”老周被晃得頭暈目眩，扶著牆就出溜到地上了。

這一幕恰巧被端著麵走出廚房的周茹看到。她放下麵碗，一個箭步衝了過來，扒拉開劉亮的手，氣急道：“劉哥，你幹嗎呢？”

劉亮也急眼了：“我媽人呢？你們父女倆把我媽弄哪兒去了？”

“什麼叫我們把你媽弄哪兒去了，她不在臥室嗎？我剛剛還給她吃了退燒藥呢！”周茹邊扶起父親邊回嘴。

此時，衛生間傳來蔡麗琴微弱的聲音：“我在這兒呢，動不了了。”

原來，蔡麗琴想吐就去了衛生間，沒想到吐完後卻沒力氣出去了，緩了半天才說出話來。

劉亮趕緊把她背出來放到床上，看到因為平常沒人住而有點兒發陰的房間以及床上偏薄的春秋被，忍不住咬了咬牙：“媽，要不你跟我回家吧，我那邊暖氣也熱一些，小娟在家還能照顧你。”

雖然蔡麗琴百般不願意，但劉亮很堅持，周茹也同意。

就這樣，蔡麗琴眼淚汪汪地望著老周，跟著兒子離開了。

過了半小時，劉亮又回來了，直奔主臥，拉開衣櫃，從最裏麵翻出一個小黑布口袋揣在懷裏就要走。

周茹看著古怪，一把攔住：“你這是幹什麼，要把什麼東西拿走？”

劉亮甩開她的手說：“沒什麼，這是我媽的東西，拿走省得日後出什麼問題，大家說不清。”就這樣，雙方糾纏了起來。

其實，劉亮要拿走的是蔡麗琴的戶口本、銀行卡、醫保卡等，他覺得必須提前劃清界限，以免日後起糾紛。周茹則覺得，他們如此提防，自己爸爸太吃虧。

老周靠在床上，頭疼得睜不開眼，心想自己擔憂了很久的事終於還是發生了。

不過是一場突如其來的疾病，就讓老年人的再婚生活露出了最不堪的一麵。

02

老年人再婚，早做打算

如果沒有這場疾病，老周和蔡麗琴也許還能維係平淡甜蜜的再婚生活，畢竟在兒女的支持下再婚，也終於堵住了鄰裏街坊的議論，可以說功德圓滿。

不過，兩個人心裏終究還是有些疙瘩和隱憂的。

之前蔡麗琴搬去老周家住，周茹立刻提出，她房子的租金也得拿出一部分交給老周。

雖然最後被老周回絕了，但蔡麗琴還是不舒服了很久。

劉亮則悄悄說：“媽，防人之心不可無，租金最好交給我，我替你攢著。您想想，您年紀大了，將來有個病啊災的，難道指望周家？最後給您養老的還得是我。”

這次生病，周茹也不過是看著父親的麵子照顧一下蔡麗琴，心裏從未想過她的養老和自己有什麼關係。

二人再婚時，她就說過：“趁著身體好，你們願意過幾天太平日子也挺好。”言外之意就是，萬一將來蔡姨身體不好，她不會伸手。

老周和蔡麗琴的遭遇代表了很多老年再婚者的辛酸和困難。

與年輕再婚者不同，他們各自的子女已長大成人，不可能因為養育過程而生出真情實感。

歲月靜好時還能彼此客氣著，一遇到問題，就會立刻撇清關係。

因此，和年輕再婚者為了養育孩子、共同生活做打算不同，老年再婚更重要的是為老年生活做打算，包括如何應對疾病，如何養老，如何處理一方逝去以及遺產劃分等。

建議老年再婚家庭，最好在雙方身體健康時就未雨綢繆，並告知各自的子女家人，如有需要也可以通過法律程序加以公證。

千萬不要因為張不開嘴，或者想到時再說，甚至盲目信任對方，最終導致事到臨頭難以控製。

首先，做好財產分割。

兩個家庭都是在二三十年之後才因老人的相戀而結合，這時候隻談感情是不現實的。

要知道，雙方的財產積累甚至日常收入都沒有對方的功勞，和對方無關，因此，必須公開公正地做好財產分割，包括規劃好未來遺產的繼承問題。

說得越清楚，日子才能過得越安心，而不是像老周和蔡麗琴那樣，病得一塌糊塗時由孩子們突然接手，產生糾紛。

其次，處理好雙方子女的關係。

不要幻想已經成年的子女會因為父母再婚而把對方當成父母，能做到彼此尊重、相安無事已經很不錯了。要盡量避免雙方子女的直接衝突，提前和子女打好招呼，遇事首先交由父母自己處理，子女不要過度幹預父母的決定。

如果遇到上麵這種情況，最好不要把任何一方接走。既然父母已經再婚，就是真正的夫妻，遇到困難時要相互扶持，同舟共濟。

讓成年子女有機會體驗再婚父母組成的新家庭也是好事。他們有機會更多了解和見證兩位老人的真情實感，才更有利於未來生活中給予信任和支持。

本文摘自《婚姻與家庭》雜誌

原標題《老年人再婚早打算，別等疾病突來亂陣腳》

發布於：北京